GUACAMOLE CASERO

Arquímedes nos presenta hoy una receta mexicana: Guacamole

Ingredientes (para dos personas):

• 1 aguacate grande y maduro
• 1 tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 limón
• 1/4 de cebolla
• Sal

¿Cómo se hace?

1.- Corta el aguacate por la mitad y quítale el hueso, pero no lo tires.

Luego, con una cuchara extrae la pulpa (que es la carne del aguacate) y ponla en un plato hondo.

2.- Aplasta la pulpa con un tenedor y échale un poco de sal.

3.- Pica la cebolla y corta el tomate en daditos.

4.-Añade la cebolla, el tomate y el aceite a la pulpa. Después, mézclalo todo con el tenedor.

5.- Echa a la mezcla unas gotas de limón.

6.- Por último, enfría el guacamole en la nevera durante 10 minutos.


Te recomendamos acompañar el guacamole con nachos de maíz. ¡Verás que sabroso queda!

Arquímedes quiere mandar un saludo ¿Quién será el afortunado? Mira, mira...